Liebe Weinfreunde und Genießer,

es ist wieder soweit – ein weiteres Weinjahr geht zur Neige, und wir möchten mit großer Freude und Stolz auf das Jahr zurückblicken, das wir in den atemberaubenden Steillagen und Mauernweinbergen Stuttgarts erleben durften. Bei Edenberg und Tal dreht sich alles um die Hingabe zur Natur, die Leidenschaft für erstklassigen Weinbau und das Streben nach Perfektion. In diesem Blogbeitrag nehmen wir euch mit auf eine Reise durch das vergangene Weinjahr und geben euch einen Ausblick auf die aufregende Weinlese, die uns bevorsteht.

Ein Blick zurück: Das Weinjahr in den Steillagen Stuttgarts

Das vergangene Jahr in den Steillagen und Mauernweinbergen Stuttgarts war von den Launen der Natur geprägt. Frühling, Sommer, Herbst und Winter – jede Jahreszeit hatte ihre eigene Geschichte zu erzählen. Die wärmenden Sonnenstrahlen des Frühlings erweckten die Reben aus ihrem Winterschlaf und kündigten den Beginn einer neuen Wachstumsperiode an. Die arbeitsintensive Zeit der Reberziehung begann, bei der unsere Winzerinnen und Winzer mit liebevoller Hand die zarten Triebe lenkten und formten.

Der Sommer brachte Hitze und Trockenheit, was uns vor Herausforderungen stellte, die wir mit großer Sorgfalt und Erfahrung meisterten. Die Reben wurden mit ausreichend Wasser versorgt, und der Einsatz moderner Technologien ermöglichte es uns, die Bedürfnisse jeder einzelnen Pflanze zu verstehen. Die mühsame Arbeit zahlte sich aus, als die Trauben unter der warmen Sonne heranreiften und eine intensive Aromenvielfalt entwickelten.

Mit dem Herbst kamen die Früchte unserer Arbeit zur vollen Reife. Die Trauben leuchteten in warmen Farben, und der Duft von reifen Beeren erfüllte die Luft. Die Lesezeit war gekommen – ein besonderer Moment, auf den wir das ganze Jahr hingearbeitet hatten. Die Handarbeit der Winzerinnen und Winzer war gefragt, um die kostbaren Trauben behutsam von den Rebstöcken zu pflücken und sorgfältig zu selektieren.

Ausblick auf die Weinlese: Vorfreude auf besondere Genussmomente

Während wir uns vom vergangenen Weinjahr verabschieden, öffnen sich die Türen für eine aufregende Zeit: die Weinlese. Unsere Leidenschaft und Hingabe zum Handwerk werden erneut auf die Probe gestellt, wenn wir die Früchte der Natur in unsere Keller tragen. Die Weinlese ist nicht nur ein symbolischer Höhepunkt des Jahres, sondern auch der Beginn eines neuen Kapitels, in dem wir die Qualität und Einzigartigkeit unserer Weine weiter verfeinern.

Wir können es kaum erwarten, die Aromen der Steillagen und Mauernweinberge in unseren Flaschen einzufangen. Jede Traube erzählt ihre eigene Geschichte, geprägt von der Sonne, dem Boden und der Liebe zum Weinbau. In den kommenden Wochen werden wir mit großer Sorgfalt und Expertise jede Traube verarbeiten, um Weine zu produzieren, die die Essenz unserer Weinberge widerspiegeln.

Schlussgedanken: Eine Reise voller Passion und Geschmack

Das Weinjahr in den Steillagen und Mauernweinbergen Stuttgarts war geprägt von den Elementen der Natur, der Kunst des Weinbaus und der unermüdlichen Hingabe unseres Teams. Es ist eine Reise voller Herausforderungen und Freuden, in der wir die Schönheit und den Reichtum unserer Weinlandschaft zelebrieren.

Wir möchten euch einladen, Teil dieser Reise zu sein. Begleitet uns auf unserem Weg von der Rebe bis zur Flasche, von den sonnenverwöhnten Hängen bis in euer Glas. Die kommende Weinlese verspricht besondere Genussmomente, und wir können es kaum erwarten, diese Momente mit euch zu teilen.

Erheben wir also gemeinsam unsere Gläser auf ein weiteres Jahr voller Leidenschaft, Geschmack und unvergesslicher Weinmomente!

Herzlichst, Euer Edenberg und Tal Weinkollektiv